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• N.B. Si la cocción se realiza en 2 fases, o si se quieren efectuar varias cocciones, al final de la primera

fase, enganche la cesta (I) en el soporte cesta (M) y espere hasta que el indicador luminoso se apague

de nuevo. A continuación, introduzca de nuevo lentamente la cesta (I) en el aceite por segunda vez.

FUNCIÓN “OIL COUNTER”

Esta función permite controlar la duración del aceite, comunica automáticamente cuándo ha de cambiarlo.

Después de unas 5 horas de funcionamiento, el término “

OIL” aparece en la pantalla y, al mismo tiempo, se

oye una señal acústica. El término intermitente reaparece con intervalos de 3 minutos. Cambie el aceite y

mantenga presionado el botón "counter reset" (G) durante al menos 3 segundos para restablecer el dispo-

sitivo. La emisión de una señal acústica indica la reposición. El aparato está listo para controlar la duración

del nuevo aceite.

Nota:

• La visualización del término “

OIL“ no impide el funcionamiento normal del aparato.

• La duración del aceite depende de lo que se fríe. Por ejemplo, los alimentos rebozados aceleran el dete-

rioro del aceite usado y, en dicho caso, se aconseja cambiarlo antes de que aparezca el término “OIL“

y se oiga la señal acústica.

• El uso de la función “Lard Function” restablece automáticamente el counter del aceite

FUNCIÓN “LARD FUNCTION”

Esta función es útil para utilizar trozos de grasa (manteca) en lugar de aceite.

• Antes de vertir el aceite, asegúrese de que el grifo para vaciar al aceite (Q) esté bien cerrado.

• Corte la manteca en trozos pequeños y póngalos directamente en la cubeta (K). Le aconsejamos utilizar

las siguientes cantidades: MIN 7.7 lb (3500 g); MAX 5 lb (2300 g)

• Programe la temperatura y el tiempo de cocción y presione el botón (G).

En la pantalla aparece “LF”. La freidora empezará a derretir la grasa que alcanzará una temperatura

de 284°F (140°C). Después de unos 15 minutos, los trozos de grasa estarán derretidos del todo.

• Entonces la temperatura aumenta hasta el nivel anteriormente programado.

• En cuanto el indicador luminoso verde (F) se encienda, sumerja la cesta (I) en la grasa, bájela muy len-

tamente para evitar salpicaduras o derrames de aceite caliente.

• Cierre la tapadera.

• Presione el botón START/STOP (D). La pantalla (A) muestra la cuenta atrás del tiempo de cocción progra-

mado.

• De todas formas, durante esta fase puede modificar tanto la temperatura como el tiempo de cocción uti-

lizando los botones “-/+” (B) y MODE (C).

• Al final de la cuenta atrás, la freidora emitirá una señal acústica, 3 “beeps”. Se apagan los indicadores lumi-

nosos (E) y (F). La temperatura vuelve al valor programado anteriormente. Si no presiona el botón

START/STOP (D), el aparato no empieza la cuenta atrás y después de 30 minutos vuelve la programación

predefinida.

• Es del todo normal que salga una gran cantidad de vapor.

• Es normal que mientras fríe salga vapor por la tapadera y que haya gotas de condensación en el borde

la tapadera.

• Para evitar quemaduras, no ponga nunca las manos sobre la tapadera o sobre la freidora durante el

uso. Antes de abrir completamente la tapadera, ábrala gradualmente para que salga el vapor un lado.

Nota: el uso de la función “Lard Function” restablece automáticamente el counter del aceite.

DURACIÓN DEL ACEITE O GRASA

El aceite o la grasa no debe estar nunca por debajo del nivel mínimo. Esporádicamente, hay que renovar-

lo completamente. La duración del aceite o grasa dependen de lo que se fríe. El rebozado por ejemplo ensu-

cia más el aceite que una simple operación de fritura. ¡¡Al igual que con las demás freidoras, recalentar el

aceite o la grasa varias veces lo deteriora! Por tanto aconsejamos, aunque se utilice correctamente, sustituir

todo el aceite con una cierta frecuencia.

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