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CONSIGLI PER FARE UN BUON CAFFE’

1. Per fare un buon caffè è indispensabile che la macchina sia pulita. Si consiglia di

pulirla regolarmente seguendo le istruzioni fornite nella sezione “Pulizia della

macchina” del presente manuale.

2. Usare sempre acqua corrente fredda.

3. Il caffè macinato fine fornisce la massima resa e dà un caffè dal sapore ricco e

robusto. Per ottenere lo stesso gusto robusto con caffè macinato regolare ne

occorre una quantità leggermente maggiore.

4. Conservare il caffè in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, chiuderlo

ermeticamente e conservarlo in frigorifero per preservarne la freschezza.

5. L’ideale per fare un buon caffè è macinare i grani al momento.

6. Non riutilizzare i fondi di caffè: si otterrebbe un caffè dal sapore spento.

7. Non si consiglia di riscaldare il caffè. Il sapore migliore è quello del caffè appena

fatto.

8. Le piccole gocce di olio visibili in superficie sono dovute all’estrazione di olio dalla

polvere di caffè. I caffè ad alta torrefazione presentano un maggior livello di oleosità.

Questo potrebbe anche indicare che la macchina necessita di essere pulita.

FUNZIONAMENTO DELLA MACCHINA PER CAFFE’

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DECALCIFICAZIONE

All’interno della macchina si possono formare depositi calcarei dovuti ai minerali

normalmente contenuti nell’acqua potabile. Si tratta di un processo naturale, che

tuttavia può rallentare il tempo di preparazione del caffè. Per ovviare a ciò, occorre

pulire periodicamente la macchina dai depositi calcarei.

INDICATORE DI DECALCIFICAZIONE

1. Dopo circa 90 cicli la macchina indicherà automaticamente quando è il momento di

effettuare la pulizia.

2. La spia di decalcificazione lampeggia per segnalare che occorre procedere a

questa operazione.

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