Delonghi BDM 125 S User Manual Page 1

АВТОМАТИЧЕСКАЯ МИНИХЛЕБОПЕКАРНЯIT-386IDL.qxd 07.06.2006 16:58 Page 1BDM125S

10ИСПОЛЬЗОВАНИЕ УСТРОЙСТВАДо начала эксплуатации устройства Рекомендуется извлечь форму для выпечки (см. далее рекомендации); протереть ее, а также ло

11ОСНОВНЫЕ ФАЗЫ ПРИ РАБОТЕ С УСТРОЙСТВОМПриведенные здесь указания помогут начинающим пользователям при работе с устройством на каждой стадииприготовл

12После использования устройства Отключите устройство от розетки и дайте ему остыть 30 минут, прежде чем Вы начнете готовить, используя другую програ

13Соль Небольшое количество соли придает хлебу вкус и регулирует действие дрожжей. Избыточное количество солизамедляет подъем теста, не пересолите! Мо

14ДОЗАТОР ДЛЯ СУХОФРУКТОВ И ОРЕХОВУстройство оснащено дозатором для орехов и сухофруктов, при помощи которого эти сухие ингредиенты добавляются в тес

15ПРОГРАММИРОВАНИЕ УСТРОЙСТВАТехнические характеристики устройства позволяют внести в его память 8 любимых рецептов, следуя приведенным несложным рек

16Остаточный нагрев: Температура внутри устройства снова повышается, способствуя еще большему подъему теста. 10. Время для остаточного нагрева 3 уст

17Предварительный просмотр меню и персональных рецептов 1. Можно предварительно просмотреть любую программу еще в начале процесса выпечки, нажав кноп

18ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫАвтоматический диспенсер для орехов и сухофруктов Перед началом использования устройства убедитесь, что диспенсер для орехов и су

19УХОД И ЧИСТКАВНИМАНИЕ: Перед чисткой устройства отключите штепсельную вилку из розетки и дождитесь, пока оно полностью остынет. Чистка корпуса Прот

2ОГЛАВЛЕНИЕМеры предосторожности при использовании устройства . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3Характеристики устройства . . . . . . . .

20РЕЦЕПТЫЭто важно: Рецепты могут быть уточнены в зависимости от влажности ингредиентов, например, вес муки сильно зависит ототносительной влажности в

21Хлеб из непросеянной муки 750 г 1 кг 1,25 кгВода 320 мл 420 мл 520 млРастительное масло 1 1/2ст.ложки 2 ст.ложки 2 1/2ст.ложки Соль 1 1/

22Хлеб с чесноком и специями 750 г 1 кг 1,25 кг Вода 315 мл 415 мл 515 мл Растительное масло 1 столовая ложка 2 столовые ложки 3 столовые ложк

23Хлеб с луком 750 г 1 кг 1,25 кг Вода 315 мл 415 мл 515 мл Растительное масло 1 ст. л. 2 ст. л. 3 ст. л. Измельченный лук 3/4 стакана 3/4

24РАЗНООБРАЗИЕ ХЛЕБА ИЗ НЕПРОСЕЯННОЙ МУКИВсе циклы программы INTEGRALE начинаются с 30минутного предварительного разогрева ингредиентов. Лопасти тес

25Ржаной хлеб 750 г 1 кг 1,25 кгВода 300 мл 400 мл 500 мл Растительное масло 1 ст. л. 1 1/2 ст. л. 2 ст. л.Соль 1 ч.л. 1 1/2 ч. л. 2 ч. л.Тмин 1

26Морковный хлеб из непросеянной муки 750 г 1 кг 1,25 кг Вода 300 мл 375 мл 450 мл Растительное масло 1 ст. л. 2 ст. л. 3 ст. л. Очищенная, м

27Мука • Смесь разных видов муки позволит получить Вам более вкусный хлеб, способствуя подрумяниванию корочки.• Если Вы используете только рисовую мук

28Хлеб с рисовой мукой и зерновой смесью без клейковины 470 мл теплой воды 3 яйца по 60 г1/3мерного стакана растительного масла 1 ч.л. уксуса 1/2мерно

29Рекомендованные возможности для программирования На качество хлеба без клейковины влияет множество факторов: качество ингредиентов и атмосферные усл

3МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ УСТРОЙСТВАПеред применением 1. Прочитайте все рекомендации и пояснения, относящиеся к устройству. Сохраните

30БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ Способ приготовления 1. Вылейте в форму все жидкие ингредиенты; высыпьте на них муку таким образом, чтобы она накрыла жидкость. В

31Зерновой хлеб 3 ст. л. растительного масла 3 яйца, 220 мл молока1/4ч. л. соли 2 ст. л. сахара 1/2мерного стакана зерновой смеси 600 г (3 3/4мерного

32СЛАДКИЙ ХЛЕБДля получения оптимального результата устанавливайте Светлую степень подрумянивания корочки, чтобы изделие не подгорело Способ приготов

33Банановый хлеб с орехами 750 г 1 кг 1,25 кгВода 125мл 200 мл 275 мл Измельченный банан1/4стакана3/4стакана 1 стаканРастительное масло 2 ст. л.

34Кокосовый хлеб с вишней 750 г 1 кг 1,25 кг Вода 240мл 320 мл 400 мл Растительное масло 1 ст. л. 2 ст. л. 3 ст. л.Соль 1 1/2ч. л. 2 ч.

35Имбирная коврижка 750 г 1 кг 1,25 кгВода 250 мл 375 мл 500 млРастительное масло 1 ст. л. 2 ст. л. 3 ст. л. Соль 1 1/2ч. л. 2 ч. л. 2 1/2ч.

36ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБСпособ приготовления 1. Вылейте в форму все жидкие ингредиенты; высыпьте сверху муку. Все остальные ингредиенты следует выкладывать

37TURBOСпособ приготовления 1. Вылейте в форму все жидкие ингредиенты; высыпьте сверху муку. Все остальные ингредиенты следует выкладывать по отдельн

38ТОРТСпособ приготовления 1. Выложите ингредиенты в форму в указанном порядке. Если мука попала на внешнюю поверхность формы,вытрите ее. 2. Вставьте

39КЕКССпособ приготовления1. Вылейте в форму все жидкие ингредиенты; высыпьте сверху муку. Все остальные ингредиенты следует выкладывать по отдельнос

4вреждения, обратитесь в ближайший уполномоченный сервисцентр для проверки, ремонта или механической/электрической настройки. 4. При отключении уст

40Овсяный кекс с медом150 мл молока 130 мл воды 3 мерных стакана (480г) муки с порошковым разрыхлителем 1 ч.л. соли 20г растопленного сливочного масла

41Яблочное варенье с ревенем 1 яблоко, очищенное от кожицы и нарезанное кубиками 300г ревеня, нарезанного кусочками150 мл воды 1 мерный стакан сахара

42ТЕСТО ДЛЯ ЛАПШИСпособ приготовления 1. Выложите ингредиенты в форму в указанном порядке. Вытрите форму снаружи, если она испачкалась в муке. 2. Вста

43Томатный соус 1. Налейте растительное масло в сковороду и поджарьте лук. 2. Протрите помидоры и выложите их в сковороду. Посолите и поперчите по вку

44Фокачча с травами Тесто Вода 230 мл 1 ст. л. оливкового масла 1/2ч. л. соли 2 ст. л. сахара Мука 480г (3 мерных стакана)1/2ч. л. сухих хлебопекарных

451. Выньте все тесто из формы. Накройте противень бумагой для выпекания. Разогрейте духовку до 180°C. 2. Разделите тесто на 30 частей. Сформируйте из

46НачинкаРастопленное сливочное масло, 80 г1/2мерного стакана коричневого сахара 2 ч. л. корицы 1. Выньте все тесто из формы. Смажьте оливковым маслом

472 ст. л. корицы 1. Выньте все тесто из формы. Смажьте оливковым маслом противень.2. Смешайте сахар и корицу. При помощи скалки раскатайте тесто в пр

48Глазурь на сливочном масле Смесь: 2 ст. л. растительного или сливочного масла 2/3мерного стакана сахарной пудры 1/2чайной ложки ванили 34 ч. л. мол

49IT-386IDL.qxd 07.06.2006 16:58 Page 49

5Настоящее устройство представляет собой программируемую, полностью автоматическую минихлебопекарню,которая позволяет приготовить свежий хлеб без тру

50IT-386IDL.qxd 07.06.2006 16:58 Page 50

51IT-386IDL.qxd 07.06.2006 16:58 Page 51

52ИНФОРМАЦИЯ НА ДИСПЛЕЕ И ВРЕМЯ ПРОГРАММИРОВАНИЯДисплей показывает проблемы в работе устройства. Последнее должно быть установлено в помещении безскво

53ВЫЯВЛЕНИЕ И УСТРАНЕНИЕ ДЕФЕКТОВIT-386IDL.qxd 07.06.2006 16:59 Page 53

54IT-386IDL.qxd 07.06.2006 16:59 Page 54

55ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫПочему так часто меняется в рецептах количество муки и воды? Свойства муки сильно зависят от времени года, условий ее хранения и вла

56Можно ли печь хлеб без соли?В хлебопечении соль играет важнейшую роль. Она контролирует процесс ферментации сухих хлебопекарныхдрожжей, а также форм

6ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯПанель управления устройства разработана таким образом, чтобы максимально облегчить его использование;доступность панели управления

7Отсрочка/регулировка Позволяет отложить выполнение выбранной программы максимум на 15 часов, или во время программированияотрегулировать продолжитель

8УСТАНОВКИ РЕЖИМОВ MENU(1) Classico / Классический хлебНажмите один раз кнопку MENU, и на дисплее отразится «1». Используйте эту установку для выпечки

9(7) Torta / ТортыЭта программа позволяет готовить вкусные и ароматные домашние торты. Она применяется для замешивания ивыпечки тортов. Мы рекомендуем